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都說每個行業各有辛苦之處，日前一位擔任高雄某大學旅館管理系的教授，在投稿中分享了自己的用餐經驗，表達台灣許多餐廳流於「照本宣科的SOP」缺乏服務溫度，然而網友看完這名教授的投稿，紛紛怒批「這行為分明是奧客」。

隨後，4人到一間知名連鎖餐廳，蘇姓台中門窗教授認為，店員當下明明已經看到眼前4位客人，卻還是問了「請問幾位」、「有訂位嗎台中室內裝修」，讓人感覺相當不用心，蘇姓教授台中裝潢認為，照台中鋁門窗本宣科的服務方式並不能替餐廳加分，於是投書寫下了自己的看法。

第一、台中鋁門窗是金屬，不上銹，使用年限長，30-50年第二、門窗性能穩定，開啟方便，不易變形，老化第三，鋁合金門窗可以選用中空玻璃，可以隔音，遮陽，保溫，良好的氣密性和水密性第四、鋁合金門窗可以選用斷橋材料，有良好的隔熱效果！防火性鋁合金門窗相對比其他門具有防火性能，其自身玻璃和鋁合金製成，本身不能被點燃，空心設計有效隔絕溫度傳播，因此具有防火性能。1、鋁合金門窗的質地更輕鋁合金門和實木門、不銹鋼門的區別就是他的材料使用的是鋁合金材料，鋁合金材料具有非常高的硬度，無需做成實心依然有非常好的牢固性，因此成品的鋁合金門窗的質量往往是實木門和不銹鋼門的一半以​​上。

然而，該文卻引發許多網友完全不同的聲音，網友紛紛表示「難道一定要按照你的意思才算好服務？」、「這種人也能當老師？」，也有餐飲經驗的網友表示「這些基本的SOP都是服務人員的禮貌，按照你的說法，那就做苛求」，大部分網友也認為蘇姓教授的論點「奧客無誤」、「這就是台灣鯛啊」。